721分光光度計是應用分光光度法（即比色法）測定物質含量（即濃度）的儀器。具有操作簡便，靈敏度高等優點。
  下面來介紹下721分光光度計操作方法：
（1）開啟電源，將轉換開關打到透光檔，打開樣品室的蓋板，如果顯示顯示不到零，用調零電位器調不到零位。
（2）電源開啟后，光源燈亮，調零電位器正常，但發現樣品室無單色光通過。
（3）調節波長（λ）調節旋紐，選擇需用的單色光波長。
（4）調節靈敏度開關，選擇適當的靈敏度。再用調“0”旋紐復校電表透光率“0”位。
（5）將空白液及測定液分別倒入比色杯3/4處，用擦鏡紙擦清外壁，放入樣品室內，使空白管對準光路。
（6）將校準溶液和待測溶液推入光路，讀取校準溶液吸光度（A）值。
（7）蓋上暗箱蓋，調節“100”調節器，使空白管的T=100，指針穩定后逐步拉出樣品滑竿，分別讀出測定管的光密度值，并記錄。
（8）測量完畢，將各調節旋鈕恢復到初始位置，關閉電源，取出比色皿，洗凈，倒置晾干。
關鍵詞：721分光光度計,袖珍比色器,fa2004電子天平,石英比色皿